Miniclub - 迷上那Rosa

這陣子好像上酒吧的次數漸漸多了，經常在晚飯過後也想去飲返杯，繼續聊天，談個天南地北，不到12時也不願離去，這次就直接到吧內晚飯+飲野，夠晒方便～無需吃完飯後又要「轉場」，其實之前也曾到過位於旺角的mini club，地方寧願，沒有太吵耳的猜枚及骰盅聲，最重要的是還有大量食品提供～非常適合愛吃的我～

店門前放上了一個介紹牌，優惠繼續～「Amazing special offer as low as $388」只要惠顧一支$388蚊或以上的酒品，就送一款小食拼盤，即使是贈送的也有7款供選擇～分別有法式酥皮盒刺身拼盤、瑞士芝士火鍋、生蠔6隻、海鮮拼盤、西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士、炭燒德國腸拼盤及巴馬火腿芝士拼盤，當中最前的兩款還是新推出的～

走進店內，環境不算太大，比較迫硤，但窗口位置卻有著開揚的感覺，若只是2人飯局，首選必定是窗旁的卡座，但這次相約了一班好友，唯有再走進一點，幸好還有長長的梳化位置～

看看牆身，掛滿了大大小小不同的裝飾品，放得得密密麻麻的，部分更帶有懷舊英倫風，每幅牆身也有著不同主題似的，科幻的齒輪、博采的啤牌、休閒的樂器等，而近天花位置，原來還放有大量酒瓶，非常迎合酒吧的感覺～

Grant Burge Moscato Rosa 2013 $588
[評分:9/10]

上次也有點上了這支醉人的Rosa，也算是我最愛的酒品之一，一試就愛上了。再次來到miniclub這裡，部分原因也是為了再次品嚐這支美酒呢～粉紅色的酒色配上高瘦的花邊樽子，必定深受女士愛戴，當然我也是其中一人～

倒進酒杯，更顯高雅，rosa入口香甜，帶陣陣果香，相對甜度較高，帶有草莓及櫻桃香，非常容易入口， 就像氣酒似的，繼而喉嚨有點微暖的感覺，才知道自己正在喝酒呢，但還是抵抗不了香甜的酒香，還是忍不住的一啖接一啖地喝掉一整杯了～

瑞士芝士火鍋

[評分:7/10]
天氣漸冷，聖誕將近，充滿暖意的芝士火鍋推出得正合時候～白色的小爐透出燭光既浪漫又溫暖，身為芝士忠實粉絲的我又怎能錯過～小鍋旁邊共分成四個小格，分別放上了青口、凍蝦、煙三文魚、肉腸、煙鴨胸、火腿粒、粟米心、磨菇、西蘭花、青瓜及車厘茄，另外更附上最重要的一籃麵包粒及薯條～

待芝士半溶後，打開蓋子，傳來陣陣芝士香，芝士呈淡淡的黃色，看似綿滑，先以煙三文魚沾上芝士試試，味道較鹹，芝士味有點被蓋過了。再試試薯條，相信味道是最相配的了，淡味的薯條，外脆內軟，沾過芝士醬後，芝士香濃，吃得到芝士的幼滑質感，同時亦帶有薯味，相當不錯。而火腿粒則較有嚼感，帶點肉香但不會蓋過芝士香。至於青口及鮮蝦，同屬淡味的海鮮，沾上芝士後得以提味，令海鮮更為鮮甜。而最後亦是最重要的就是麵包粒，放到鍋內停留一會，待芝士滲進包内，再放到口內，咬下去時芝士湧出，相當滋味呢！不過芝士份量有點不足呢，最後還餘下些少麵包，可能是之前沾得太多吧～！

法式酥皮盒刺身拼盤

[評分:6.5/10]
第2樣新品就是法式酥皮盒刺身拼盤，新推品當然要一試～方型黑色大磚板上以X型放上了賣相精緻的小酥餅，分別有:帶子酥皮盒、吞拿魚曲奇盒、三文魚籽酥皮盒及大蝦酥皮盒，每款有兩件，中間還放上了數片煙三文魚沙律，賣相吸引非常～

吞拿魚曲奇盒

[評分:6.5/10]

由於共有4個款式，不能每款也一試，就分別挑了吞拿魚及帶子兩款不同餅底的一試～四四方方的曲奇盒上放上了吞拿魚碎粒，盒子內買有新鮮沙律作陪襯，吞拿魚入口鮮嫩，軟綿綿的，感覺新鮮，不過吃吞拿魚刺身還是習慣了要沾上醬油，所以略嫌有點單調。而曲奇皮入口脆身，帶牛油香及微甜，相比起主角吞拿魚粒，反而較欣賞這個曲奇小盒～

帶子酥皮盒

[評分:7/10]

圓圓的小酥餅上放上一件肥美的帶子，顏色粉嫩之餘表面還帶有亮光，上方放上了松露醬作點綴，更顯貴氣，厚厚的帶子入口鮮甜無比，而且口感非常不錯，而花花型的酥皮一層一層的，層次分明，入口帶微脆但咬下去時卻有點韌，可能因為頭一啖已吃掉整粒帶子，所以淨吃酥皮時覺得略為乾身～

西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士

[評分:8/10]

送酒怎能沒有火腿或芝士～再來一碟黑毛豬火腿～！長碟上分別擺上了西班牙手切黑毛豬火腿（85g）、黑松露（10g)及正正方方的脆多士（3片），旁邊還附有橄欖及一些新鮮蔬菜，賣相吸引～火腿厚薄適中，色澤均勻，甚有口感，細嚼下，火腿散發出陣陣的鹹香，不會過鹹，用作送酒剛好合適，而且油脂不算太多，沒有太多油膩感。而小碗上的松露醬，份量不算太多，帶少許油份，放上多士上嚐味，帶有淡淡的松露香，但由於多士較為大塊，要加入大量松露醬才能突出松露香，還是建議可將大片多士變成迷你的，方便多人分享之餘，又能更方便女士享用～

炭燒雞泡魚干 $78

[評分:8/10]

又是我最愛的雞泡魚干～同樣是以小竹籃盛載，份量不多不少，不過對我這個魚干狂來說，這個份量實在不足以滿足到我～雞泡魚干烤至微黃，這次切得比較幼身，旁邊還伴有一些蔬菜及沙律醬作伴。魚干即叫即製的，入口尚餘少量餘溫，肉質柔軟得來表面亦帶點嚼感，部分邊位更有脆脆的感覺，魚味香濃，卻沒有魚腥味，而且帶點微甜～沾上沙律醬後，作起提味作用，令魚香更為突出～取起酒杯，一條接一條的，不消一會就吃完了～

冬蔭公海鮮薄餅 (大) $138

[評分:8/10]
友人們發現了這個冬蔭公味pizza好像也興奮不已，但我卻有點退避三舍，但礙於眾人也想一試新口味，唯有一鼓起勇氣一試吧！pizza的賣相相當吸引呢，上面鋪滿了林林總總的海鮮粒，以蝦粒及鮮魷為主～當然最能吸引我的，還是薄餅所滿佈的芝士～～烤至金黃色的，拉出一角，同樣能夠拉出了芝士絲，絲狀的芝士還需以刀子才能切斷～

薄餅厚薄適中，批邊外脆內軟的，再試一口冬蔭公味的薄身，冬蔭公味頗濃～配上口感煙韌的芝士，相當滋味，但海鮮味則有點被蓋過了，不易吃出鮮蝦及魷魚味，但海鮮口感爽彈及帶點鮮味，不會淋淋的毫無口感，再吃一口，開始感到有點辣勁，有點刺激，非常惹味，但再多吃兩口時，開始頂不住了. . .辣味充斥著整個口腔，急急的要了一杯清水解辣，最後. . .吃了一半已經吃不下去了. . . .但愛辣的朋友不妨一試呢

Pinky $128
[評分:6.5/10]
不知不覺已把Rosa喝完了，口腔經過冬蔭公海鮮薄餅的洗禮後，想要點甜度較高但酒精不多的酒品解辣，翻到special cocktail的板面，看到pinky的名字已感到甜甜的，當中還包括了condensed milk,milk,original flavour yogurt,strawberry,white cocao等，加入了鮮奶，應該也能解辣吧

迷人的Pinky終於來到了～分成了白色、粉紅色及紅色3個部分，上方還噴上忌廉及灑上七彩糖粒作裝飾，完全不似酒類。先搞拌後再喝，pinky入口滑膩，草莓味頗強烈，而酒味則不太明顯，喝下去時，喉嚨也沒有出現暖意，但甜度欲相當相當的高呢. . .估計草莓糖漿落多了，若在甜度方面控制好一點，相信今是一杯蠻受女士歡迎的cocktail ~

日式厚燒牛柳粒 $98

[評分:8/10]
意外的高質素！原已預訂在酒吧吃牛柳粒，一定非常普通吧，甚至會是質感粗糙沒甚麼肉味的。但來的時，賣相已令我眼前一亮～雖然完全看不到牛柳粒的蹤影，全都被木魚片給遮蓋了，而牛柳粒的熱力令木魚片不斷舞動著身子。翻開木魚看看，原來牛柳粒也不少呢，每人也能分上好幾粒，肉粒充滿了牛肉香之餘，入口還相當鮮嫩帶點油香，外面較為乾身，而內裏則帶點肉汁，口感綿軟，配上木魚片同吃，份外香口～

Shoot Gas $128

[評分:8/10]
最後還得介紹一下這杯shoot gas，友人點完不久後，一名侍應邀請他到吧枱的跟前，然後開始解說遊戲的玩法. . .不. . 是飲用方法才對，解説了好一陣子後，到最後其實只需要將飲管倒轉插進被火燒過的杯子內飲用就完成了，雖然喝的一刻其實只有數秒，但欣賞調酒師製作的過程實在相當精彩～先準備好材料，然後燒一下玻璃杯子，再在放有烈酒的杯子上打轉，藍色的火光非常漂亮，突然出現了一些火花，原來是加入一點黑胡椒，玻璃杯倒吸到小杯子後，火光亦熄滅了，再取出一杯冰塊，似是將氣體液化似的，程序大概去到這裡就可飲用了～聽友人說入口感覺暖暖的，亦帶點微辣，愛喝酒的他喝過後讚不絕口，但酒量淺的我，實在敬而遠之呢～雖然沒有試過味道，但表演確實相當精彩呢～！

後記：

一支酒能留住一個人，正正能用這句說話形容我對miniclub的感覺，在不同地方試過很多rosa，可能不太懂得選擇吧，大部份也不太合自已的口味，唯獨是這裡，雖然只有一款rosa，但足以令我回味無窮，令愛試新事物的我此刻明白到有時選擇多不等於好，好的一支就足夠～加上喜歡這裡清幽寧靜的環境，若到尖沙咀區飲野，這間可算是首選了～

MINI CLUB (尖沙咀)
尖沙咀山林道29-31號A
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味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 7.5/10