2014年11月1日 星期六

豪華餅店 - 懷舊糕餅

說到九龍城區的舊餅店,相信不少朋友第一時間也會想到「豪華餅店」,舊式的紅底白字招牌,襯上七彩花花的簷蓬,再加上紅磚牆身,為餅店再添幾分懷舊感

細看之下,發現雪櫃內竟放著一個超級舊式的生日蛋糕,好像已有很久沒有看過這款蛋糕了。旁邊還貼有一張招生海報,似是教授一些舊式糕餅蛋糕吧. . .

而舖外櫥窗上方位置貼滿了糕餅種類及味道,而下方則放滿了密密麻麻的中式唐餅,方便客人選購,而我也選了兩款買回家想要一試~大家會想到是甚麼嗎~?

魚仔 ($20/3條)
就是魚仔餅啦~記得小時候每逢中秋,家人也會買一個用小籠載著的豬仔造型唐餅給我。這款魚仔餅所用的材料是一樣的,只是外表上有所不同,同樣也是用月餅餅皮製成,怪不得大多餅店只會在中秋時有售

小小的魚身烘得啡啡的,紋理清晰十分精緻,咬下去時質感較為鬆散,有點像較硬及乾身的月餅皮,亦帶點嚼感。記得小時候吃過的比這個硬身很多,很想再找回那個需要慢慢細嚼的質感,可惜一直也未能遇上~



大朱古力曲奇 ($7)
另一樣就是大朱古力曲奇,以兩塊朱古力曲奇當成夾心餅似的夾著些少忌廉在中間,而曲奇面上再沾上了朱古力醬。入口軟軟淋淋的,沒有想像中的鬆脆,而朱古力質感滑滑的,但朱古力不太濃烈。雖然曲奇製法獨特,市面少見,但味道就不太適合我了. . .


豪華餅店 (九龍城)
九龍城衙前圍道136號
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總消費:$27

味道:6/10
環境:7/10
服務:7.5/10
衛生:6/10
抵食:6/10

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